L’Ambassade Régionale des Confréries des Pays de la Loire a marqué de sa présence le Salon de l’Agriculture en animant les stands de la Région des Pays de la Loire. Pour cette occasion, plusieurs confréries emblématiques avaient fait le déplacement : la Confrérie du Veau, la Confrérie du Sacavin, les Fins Gousiers, les Talmeliers du Bon Pain, la Confrérie du Petit Sablé et l’Académie du Chateaubriand.

Dès le matin, nos consœurs et confrères se sont illustrés par des animations dynamiques et des interviews, captant l’attention des visiteurs. Un moment fort de la matinée a été la rencontre avec une délégation chinoise. Intrigués par les costumes colorés des confréries, les représentants chinois ont pu découvrir la mission de ces ambassadeurs du terroir et l’importance de leurs actions pour la mise en valeur du patrimoine gastronomique régional.

L’après-midi a été marqué par une rencontre sur le stand Agridemain avec Benoit Pautrat, Président de la FCRC (Fédération des Confréries des Régions de France), accompagné de Guillaume Gomez, ancien chef cuisinier de l’Élysée ayant servi sous quatre Présidents de la République. Ce fut un moment privilégié, d’autant plus que les plus grands chefs européens étaient réunis sous l’égide d’Euro-Toques, la seule association lobbyiste de chefs cuisiniers officiellement reconnue par la Commission européenne. Ce fut une formidable opportunité de sensibiliser ces ambassadeurs de la gastronomie à la richesse des terroirs ligériens avant d’immortaliser cette rencontre par une photo souvenir.

En fin d’après-midi, point d’orgue de ce déplacement, la délégation des confréries a été chaleureusement accueillie sur le stand des Pays de la Loire par Madame Lydie Bernard, Vice-Présidente de la Région des Pays de la Loire et Présidente de la Commission Agriculture.

Ce passage au Salon de l’Agriculture a été une véritable vitrine pour le savoir-faire gastronomique et artisanal des Pays de la Loire, illustrant l’engagement des confréries pour la promotion et la sauvegarde des traditions culinaires régionales